Ora bem, como qualquer Erasmus sabe, há que saber "desenrascar" em termos de refeições, com aquilo que temos...
Aquilo que vos apresento aqui hoje, é um repasto digno de constar nos melhores guias gastronomicos!
"Nenis Salad" - (1 pessoa)
1 saquito de arroz Basmati ( dos que é so "botar a ferver"...)
1 Tomate
1/2 Cebola
q.b Passas
1 Ovo
1 Alho
1 Lata de (inevitavel e tão bem vindo...) atum
Ora primeiro, há que colocar o arroz com as passas (já feitos do dia anterior), numa frigideira com azeite, para dar aquele "gostito" Mediterraneo que tanto nos agrada a nós portugueses. De seguida, após 5m, adicionamos a cebola, o tomate e o alho previamente picados (mas sem tirar "bifes" dos dedos...). Enquanto isto, há que cozer o ovo a ser adicionado no final, quando a confecção atrás referida estiver pronta (10m devem chegar...é so o tempo da ceboula "alourar").
No final, é adicionar o "Ramirez" e juntar a "mixórdia" toda!!
Para acompanhar, seleccionei um sumo de maçã e cereja, das melhores colheitas do ano de 2007, que ressalta o paladar mediterraneo da salada.
Bon apetit!!!
2 comentários:
hmmm...parece delicioso!! lool Tbm partilho aqui um prato que me alimentou muitas vezes em Coimbra e Erasmus - Massa com Atum: Cozer esparguete. Quando cozido, juntar o atum e já está ;) ahh podes juntar um bocado de maionese para dar um gostinho extra ao muito que este prato já tem! lol Abraço
O que vale é que já superaste o derradeiro teste gastronómico em Taize! Agora tudo o que vem à rede é peixe ou mesmo marisco!
Da próxima vez revelo ao mundo a receita milenar do "arroz armando" que tanto nos deliciou;)
Abraço!
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